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Entradas calientes

Cazuela de gamba
12€
Gamba roja a la plancha

por docena

20€
Cocochas de merluza al pil pil
20€
Croquetas de jamón, chipirón o boletus

Por unidad


1.40€
Zamburiñas a la plancha

Por unidad

2.80€
Oreja de cerdo a la plancha
10€
Morro / rabo de cerdo frito
10€
Pan de cristal y tomate
1€
Patatas a lo pobre con huevos estrellados
9€
Pulpitos rebozados en harina de garbanzo
15€
Gambussin frito
9.80€
Crujiente de queso frito y mermelada
10€
Suspiros de jamón y pimientos
10€
Tacos de atún fresco plancha
14€
Bacalao / calamares rebozados
10€
Calamares a la andaluza
12€
Mejillones al vapor
12€
Sepia a la plancha
13€
Torrezno de Soria
12€
Caracoles pequeños
10€
Carne de cordero deshuesada frita con ajos
13€
Alcachofas confitadas a baja temperatura y jamón tostado
3.80€
Alcachofas al horno, yema de huevo, foie y polvo de jamón
4.50€
Queso fresco a la plancha y mermelada de pimiento rojo

Por unidad

3.50€
Berenjena rellena de carne y bechamel horneada
9€
Calamar a la plancha con ajetes tiernos y gambas
13€
Cigalicas fritas con ajos al estilo D.Luis Castelo
18€
Solomillo de ternera trinchado con ajetes tiernos
18€
Revuelto de setas de temporada con huevo y foie
13€
Huevos ecológicos con gambas y ajos tiernos
13€

Entrantes Fríos

Lomo de orza
12€
Lomo de cerdo en escabeche
13€
Escabeche de verduras y mejillones
12€
Coca de escalivada y exquisita sardina ahumada
3.80€
Hojaldre invertido, mermelada de pimiento rojo, lomo de sardina ahumada y polvo de queso manchego
4.50€
Tabla 5 quesos

(cabra servilleta,cabra al vino tinto,tizne de cabra, leche cruda de oveja, curado oveja)

13€
Anchoa de Santoña

Por unidad

2.80€
Pan de higo y especias con foie

Por unidad


2.50€
Pimientos de piquillo rellenos de ensaladilla
2.50€
Ensaladilla de marisco
13€
Canapé de ventresca, tomate y anchoas
3€

Ensaladas

Ensalada de perdiz en escabeche
18€
Tomate y ventresca con alcachofas aliñadas
15€
Tomate con salazones
15€
Tomate con anchoas
15€
Tomate con ahumados
15€

Carnes

Carrillada de ibérico en salsa
14€
Entrecot alto de ternera
18€
Chuletón de ternera gallega curada 1kg
39€
Secreto de cerdo a la barbacoa
10€
Codillo de cerdo al horno
14.80€
Chuletillas de lechal
15€
Muslo de pollo deshuesado
9.50€
Manitas de cerdo barbacoa
10€
Paletilla de cordero lechal
25€
Cabrito asado
Previo encargo

Pescados

Lubina a la espalda
14€
Atún a la plancha
14€
Lenguado a la plancha
14€
Gallo Pedro frito con ajos tiernos
25€
Lomos de gallo San Pedro a la plancha
15€
Lomos de merluza al horno con ali oli gratinados
15€

Arroces

Bogavante
15€
Pollo de corral
15€
A banda
12€
Verduras y cocochas de bacalao
15€
Carabineros
15€
Atún y pulpo
14€
Gazpachos manchegos
12€

Vinos | Denominación de Origen Almansa

Tintoralba Higueruela Joven
11€
Tintoralba Roble
10€
Tintoralba Ecológico
11€
Tintoralba Ecológico Selección
14€
Tintoralba Crianza Selección
14€
Cañada del Soto Crianza
11€
1860 Bodegas Cano Crianza Selección
14€

Vinos | Denominación de Origen Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven
27€
Pago de los Capellanes Crianza
32€
Pago de Carraovejas
35€
Protos Roble
16€
Altos de Tamarón Pagos del Rey
11€
Pesquera Reserva
36€
Malleolus
35€
Emilio Moro
26€
Matarromera
27€
Marqués de Burgos Roble
16€

Vinos | Denominación de Origen Rioja

Muga Crianza
20€
Guardiano Crianza
11€
Lagunilla Crianza
20€
Lacuesta Crianza
12€

Vinos Blancos

1860 Bodegas Cano Sauvignon Blanc Tinaja
13€
Cueva del chamán Alpera
13€
Blume Verdejo Rueda
13€
Higueruela Verdejo
11€
Pazo Ribeiro
10€
Marina Alta
14€

Postres

Torrija caramelizada

Especialidad de la casa

Leche Frita
Coulant de chocolate / turrón
Tarta al wisky
Tarta de zanahoria
Tarta de queso manchego
Tarta de la abuela
Tarta de manzana al horno caliente
Flan de chocolate blanco
Flan de turrón
Brownie
Helados artesanos
Fruta variada

*Consulta disponibilidad

*Puedes añadir bola de helado

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